Categories
Snacks

എന്തെളുപ്പാ ഇങ്ങിനെ അച്ചപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: അരിപ്പൊടി- ഒരു ഗ്ലാസ്‌ ( പച്ച പൊടി. അരിപ്പൊടി വറുക്കേണ്ട ആവശ്യം ഇല്ല ) മൈദാ - ഒരു ഗ്ലാസ്‌ മുട്ട- രണ്ടെണ്ണം പഞ്ചസാര- മുക്കാല്‍ ഗ്ലാസ്‌ തേങ്ങാപ്പാല്‍ - ഒരു തേങ്ങയുടെ ( ഒന്നാം പാല്‍ ) എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്…
Categories
Snacks

ബോളി വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാകാം

ചേരുവകള്‍ കടലപരിപ്പ് - 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ് മൈദ - 1 ½ കപ്പ് നല്ലെണ്ണ - ½ കപ്പ് ഏലക്കായ് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍ നെയ്യ് - ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംപരിപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ മുങ്ങികിടക്കത്തക്കവിധം വേവിക്കുക.…
Categories
Snacks

പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റായ ഉണ്ണിയപ്പം

ചേരുവകൾ: പച്ചരി – അരക്കിലോ റവ – അരക്കിലോ ( ഇതില്‍ നിന്നും അഞ്ചു ടിസ്പൂണ്‍ റവ എടുത്തു ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ കുറുക്കി എടുത്തു വയ്ക്കണം ) ശര്‍ക്കര – മുക്കാല്‍ക്കിലോ പാളയങ്കോടന്‍ പഴം – നാലെണ്ണം എള്ള് – ഒരു ടേബിള്‍ ടിസ്പൂണ്‍ ഏലയ്ക്ക – പത്തെണ്ണം (…
Categories
Snacks

റമദാൻ സ്പെഷ്യൽ മലബാറിന്റെ സ്വന്തം ഉന്നക്കായ

അധികം പഴുക്കാത്ത നേന്ത്രപഴം - 1 കിലോ തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് - 1 മുറി കോഴിമുട്ടയുടെ വെള്ള - 4 എണ്ണം നെയ്യ് - 4 ടീസ്പൂണ്‍ ഏലക്ക പൊടിച്ചത് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ പഞ്ചസാര -200 ഗ്രാം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്ത്…
Categories
Snacks

മോട്ടിച്ചൂർ ലഡ്ഡു

ചേരുവകൾ  കടല മാവ് - 1കപ്പ് (250 മില്ലി കപ്പ് ) പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്‌ ഏലയ്ക്ക - 2എണ്ണം നെയ്യ് - 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഫുഡ്‌ കളർ - ഒരു നുള്ള് (നിർബന്ധമില്ല) എണ്ണ - വറുക്കാൻ…
Categories
Snacks

വായിൽ ഇട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോകും ഈ ജിലേബി

ഉഴുന്ന് - 1 ഗ്ലാസ്‌പഞ്ചസാര - 2 ഗ്ലാസ്‌കോണ്‍ഫ്ലോര്‍- 3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍വെള്ളം - 1/2 - 3/4 ഗ്ലാസ്‌ചെറുനാരങ്ങ - 1കളര്‍ ഒരു നുള്ള്ഡാൽഡ - വറുക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളത്ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക്‌ കവർ ഉഴുന്ന് 2 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് മിക്സിയിൽ അല്പം വെള്ളം…
Categories
Snacks

നാടൻ പഴം പൊരി

ചേരുവകള്‍ പഴുത്ത ഏത്തന്‍പഴം കട്ടികുറച്ച് 3 ഇഞ്ച് നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് - ½ കിലോപഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - ¼ കപ്പ്മഞ്ഞള്‍പൊടി - ¼ ടീസ്പൂണ്‍എള്ള് - 1 ടീസ്പൂണ്‍മൈദ - 2 കപ്പ്അരിപൊടി - 3 ടീസ്പൂണ്‍ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്എണ്ണ -…
Categories
Snacks

കുമ്പിളപ്പം ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പാത്രം കാലിയാവുന്നതറിയില്ല

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ :- ചക്ക വരട്ടിയെടുക്കാൻ :- ചക്ക ചെറുതായരിഞ്ഞത് (നന്നായി പഴുത്ത ചക്ക) - 1 കപ്പ് ശർക്കര - ഒരു അച്ച് നാളികേര പാൽ - 1 1/ 2 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 1/ 2…
Categories
Snacks

മുട്ട പഫ്സ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പുഴുങ്ങിയമുട്ട- 3 എണ്ണ- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള- 2 വലുത് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് തക്കാളി- 1 നീളത്തിലരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്- 4 ചതച്ചെടുക്കുക ഇഞ്ചി- വെളുത്തുള്ളിപേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലപ്പൊടി - അര…
Categories
Snacks

മുട്ട ബജി

ചേരുവകള്‍  മുട്ട-4  കടലമാവ്-ആവശ്യത്തിന്  മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍  മഞ്ഞള്‍പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍  കായപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍  ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്  വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്  വെളിച്ചെണ്ണ- ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം മുട്ട പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. ചൂടാറുമ്പോള്‍ തോട് പൊളിച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു…
Categories
Snacks

കോഴിക്കോടൻ ഹൽവ

ചേരുവകൾ മൈദ- 1 കിലോ വെള്ളം- 3 കപ്പ് നെയ്യ്- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര- 1 1/4 കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ- 1 1/2 ലിറ്റര് കളര്- 1 നുള്ള് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- 1/2 കപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മൈദ കുഴച്ച് വെള്ളം നിറച്ച…
Categories
Nonveg Recipe Snacks Veg Recipes

ബീട്രൂട്ട് ഇഡ്‌ലി

ബീട്രൂട്ട് ഇഡ്‌ലി 2 കപ്പ് പച്ചരിയും 1 കപ്പ് ഉഴുന്നും കുതിർത്തു 1/2 കപ്പ് ചോറും ചേർത്ത് കട്ടിയിൽ അരച്ച് രാത്രി മാവു കൂട്ടി വെക്കുക.പൊങ്ങിയ ഇഡ്‌ലിമാവിൽ കുറച്ചെടുത്തു ബീറ്റ്‌റൂട്ടും സവാളയും ചെറിയ കഷ്ണം ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്തരച്ചു ബാക്കിയുള്ള മാവിലേക്കൊഴിച്ചു…