Categories
Uncategorized

സദ്യ സ്പെഷ്യല്‍ നാടന്‍ പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി 

ചേരുവകൾ പൈനാപ്പിൾ 1 കപ്പ്‌ ( ചെറുതായി കൊത്തി അരിഞ്ഞത് )തേങ്ങ ചിരകിയത് 1/2 കപ്പ്‌ജീരകം 1 tspnമഞ്ഞൾപൊടി 1/2 ടീസ്പൂൺപച്ചമുളക് 2 എണ്ണം വലുത്ഉപ്പ് പാകത്തിന്കറിവേപ്പില 3 തണ്ട്കടുക് 2 ടീസ്പൂൺവറ്റൽ മുളക് 2 എണ്ണംഎണ്ണ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺപഞ്ചസാര…
Categories
Nonveg Recipe

ഒരിക്കലെങ്കിലും കഴിച്ചുനോക്കണം ഇതുപോലൊരു ചിക്കൻ മഞ്ചൂരിയൻ

ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ (എല്ലില്ലാതെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)- 1/2 കിലോചിക്കന്‍ സ്‌റ്റോക്ക്- 3 കപ്പ്മൈദ- 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍മുട്ട- 1 എണ്ണംസോയാസോസ്- 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍കോണ്‍ഫ്‌ലവര്‍- 3 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍അജിനോമോട്ടോ- 2 നുള്ള്കുരുമുളക്‌പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍വെളുത്തുള്ളി- 8 അല്ലിസവാള- 2 എണ്ണംകാപ്‌സിക്കം-…
Categories
Nonveg Recipe

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം

ആവശ്യമായവ:- ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ – 1 കപ്പുതേങ്ങ ചിരവിയത് – ¼ കപ്പുചുവന്നുള്ളി – 6-8 എണ്ണംഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണംവറ്റല്‍ മുളക് – 6-8 എണ്ണംകറിവേപ്പിലവാളന്‍ പുളി – നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തില്‍വെളിച്ചെണ്ണഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം :- ചെമ്മീനിന്‍റെ തലയും വാലും…
Categories
Veg Recipes

ഇഡലി വട

ഇഡലി പച്ചരി : 1.5 കപ്പ്ഉഴുന്ന് : 1/2 കപ്പ്ചോറ് : 1/2 കപ്പ്ഉലുവ : 4 - 5 എണ്ണംഉപ്പ് വടഉഴുന്ന് - 1 cup (240 ml measuring cupഉള്ളി - 1/4 cupഇഞ്ചി - 1 inchകുരുമുളക്…
Categories
Nonveg Recipe

ഫിഷ് മോളി തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍ മീന്‍ (ദശയുള്ളത്) -1/2 കിലോ പച്ചമുളക് – 5 സവാള – 1 ഇഞ്ചി -ചെറിയ കഷണം മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ – 3 ടീസ്പൂണ്‍ തേങ്ങാപ്പാല്‍ -1/2…
Categories
Snacks

മുട്ട പഫ്സ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പുഴുങ്ങിയമുട്ട- 3 എണ്ണ- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള- 2 വലുത് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് തക്കാളി- 1 നീളത്തിലരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്- 4 ചതച്ചെടുക്കുക ഇഞ്ചി- വെളുത്തുള്ളിപേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലപ്പൊടി - അര…
Categories
Veg Recipes

വെജ് കട്ലറ്റ്

മുട്ട :3 Resk പൊടിച്ചത് :കുറച്ചു ഉപ്പ് :ആവിശ്യത്തിന് സവോള :2 കിഴങ്ങു :4 പച്ചമുളക് :2 മുളകുപൊടി :1spn മഞ്ഞപ്പൊടി അര spn കുരുമുളകുപൊടി :1spn ഗരംമസാല :1spn ഇഞ്ചി :1പീസ് വെളുത്തുള്ളി :6 അല്ലി ക്യാരറ്റ് :1 കിഴങ്ങ്…
Categories
Nonveg Recipe

ചക്കപുട്ടും ചിക്കൻ കറിയും

ചക്കപ്പുട്ട് പലതരം പുട്ടുകളെക്കുറിച്ച് നാം കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ചക്ക കൊണ്ടൊരു പുട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാൽ എങ്ങനെയുണ്ടാകും ചേരുവകൾ പുട്ടുപൊടി- ഒരു കപ്പ് നന്നായി മൂത്ത ചക്കയുടെ ചുള കുരു കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞെടുത്തത്- 10എണ്ണം ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചക്കയും പുട്ടുപൊടിയും…
Categories
Snacks

മുട്ട ബജി

ചേരുവകള്‍  മുട്ട-4  കടലമാവ്-ആവശ്യത്തിന്  മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍  മഞ്ഞള്‍പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍  കായപ്പൊടി- 1/2 ടീസ്പൂണ്‍  ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്  വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്  വെളിച്ചെണ്ണ- ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം മുട്ട പുഴുങ്ങി എടുക്കുക. ചൂടാറുമ്പോള്‍ തോട് പൊളിച്ചെടുക്കുക. അതിനു ശേഷം ഒരു…
Categories
Nonveg Recipe

മുട്ട റോസ്റ്റ്

ചേരുവകള്‍ മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് - 6 എണ്ണം സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ് തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ് പച്ചമുളക് നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് - 4 എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പൊടി - ½ ടീസ്പൂണ്‍ മുളക്പൊടി -…
Categories
Veg Recipes

തേങ്ങാചോറ്

ചേരുവകൾ  പച്ചരി 1കപ്പ്‌  തേങ്ങാ 1കപ്പ്‌  വെള്ളം 6ഗ്ലാസ്‌  പച്ചമുളക് 3എണ്ണം  ഇഞ്ചി ചെറുതായി കൊത്തി അരിഞ്ഞത് അര സ്പൂൺ  റെഡ്ചില്ലി 3എണ്ണം  ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് 2സ്പൂൺ കശുവണ്ടി പരിപ്പ് 10എണ്ണം  ഉണക്കമുന്തിരി 15എണ്ണം  ജീരകപൊടി കാൽ സ്പൂൺ കടുക് 1സ്പൂൺ…
Categories
Nonveg Recipe

സ്പൈസി ബീഫ് റോസ്റ്റ് തയാറാക്കാം

ചേരുവകൾ ബീഫ് കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - 1 കിലോഗ്രാം ചെറിയ ഉള്ളി - 1 കപ്പ് സവാള - 1 കപ്പ് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന് തക്കാളി -…
Categories
Nonveg Recipe

നാടൻ താറാവ് കറി

ചേരുവകള്‍ താറാവിറച്ചി - ഒരു കിലോ മല്ലിപൊടി - രണ്ട് വലിയ സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി - രണ്ട് ചെറിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കറുവാപട്ട - ഒരു കഷ്ണം ഒരിഞ്ചു…
Categories
Nonveg Recipe

നെയ്‌ച്ചോറ്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ജീരകശാല അരി (കൈമ അരി)- 2 കപ്പ്‌ നെയ്യ് - 5 ടീസ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 15 എണ്ണം ഉണക്ക മുന്തിരി- ഒരു പിടി നീളത്തില്‍ അറിഞ്ഞ സവാള- 4 കപ്പ്‌ ഗ്രാമ്പു- 4 എണ്ണം കറുവ പട്ട-…
Categories
Veg Recipes

റവ ഇഡലി

ചേരുവകൾ റവ -1കപ്പ് തൈര് -1/4cup പച്ചമുളക് -1 കടുകു -1/2സ്പൂൺ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് -1സ്പൂൺ നല്ലെണ്ണ -2സ്പൂൺ നെയ്യ് -1സ്പൂൺ ജീരകം-1/2സ്പൂൺ കായപ്പൊടി -1 നുള്ള് മല്ലി ഇല -1 സ്പൂൺ ഉപ്പു -ആവിശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില -കുറച്ചു തയാറാകുന്ന വിധം …