മീന് വൃത്തിയായി കഴുകി കഷണങ്ങളാക്കി മഞ്ഞള്പ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് പുരട്ടി വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂറിനുശേഷം എണ്ണ ചൂടാക്കി പാകത്തിന് വറുത്തെടുക്കാം.
ഒരു പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റി ബ്രൗണ് നിറമാകുമ്പോള് മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്പ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്ത്ത് വഴറ്റുക.അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞു വെച്ച ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും രണ്ടാം പാലും ചേര്ത്ത് തിളപ്പിക്കാം.
നന്നായി തിളച്ചതിനുശേഷം വറുത്തുവച്ചിരിക്കുന്ന മീന് ചേര്ത്ത് ചെറുതീയില് തിളപ്പിക്കുക.
അതിനുശേഷം ഒന്നാം പാല് ചേര്ത്ത് വാങ്ങി വെക്കാം.
സ്വാദിഷ്ടമായ ഫിഷ് മോളി റെഡി.
PC : Instagram.com/the_original_foods